在餐饮行业蒸蒸日上的当下，每一次合作机遇都有几率会成为相互成就腾飞的新起点。现在，一个震撼餐饮界的重磅消息来袭——3月28日-29日，一众神秘大买家将现身品牌餐饮采购对接会，一场前所未有的商业盛宴即将拉开帷幕！

  3月28日，全国餐饮食材采购大会暨第二届品牌餐饮大买家采购对接会将在武汉国博中心汉厅隆重举行，活动旨在精准聚焦餐饮企业的采购需求，促进其与优质食材供应商的深度对接，优化食材采销渠道，提升行业供应链效率，推动餐饮行业的创新与可持续发展。

  此次参与采购对接会的大买家，在行业内拥有极高的知名度和强大的影响力。他们代表着庞大的采购需求，能确定的是，与这些大买家建立合作，将为双方公司能够带来稳定且大量的供需资源订单，助力品牌在市场上迅速扩张。

  截止目前，全国知名连锁餐饮品牌及知名互联网“新零售”平台齐聚“第二届品牌餐饮大买家采购对接会”！

  同庆楼、徐记海鲜、兰湘子、探鱼、夸父炸串、兴盛优选、武汉宴、标头串烧、来菜・湖北头牌藕汤、雅和睿景、黄记煌三汁焖锅、粗茶淡饭、蔡明纬、老村长私募菜、锦康餐饮集团、武汉华工后勤、湖北华鼎团膳、虾皇、安徽蒸小皖、西安袁山山、天福居好媳妇私房菜、西湖温德姆花园酒店、老三火锅等连锁餐饮及“新零售”平台。

  2、徐记海鲜：门店均为直营门店，覆盖上海、深圳、武汉、西安、长沙全国60+门店；

  3、兰湘子：仅用5年时间，在全国16省开出343家门店，单店日翻台率可达12次，年平均用餐人次超5000万，还成为首个入驻SKP的湘菜品牌；

  4、深圳探鱼餐饮：探鱼已覆盖全国80个城市，现有全国门店突破300家，累计服务人次超5亿人，并在澳大利亚、马来西亚、新加坡、印度尼西亚等国家和地区开设分店；

  6、兴盛优选：2017年至今商品交易总额增涨600倍，合作门店超30万+；

  7、武汉宴集团：旗下拥有武汉宴、禧庭、禧樽、樽庭、楚采、楚玲珑、简小舍、上合川、炳炉共九个品牌，23家门店，其中，武汉宴单店年营业额达3000万；

  8、标头餐饮：品牌目前已经遍布全国300多个城市，突破1000+家连锁店；

  9、来菜・湖北头牌藕汤：截止2024年底，来菜直营门店21家、会员总量突破300万；

  10、雅和睿景：拥有7家宴会式酒店，老妈烧菜馆在全国拥有55家餐饮门店；

  11、黄记煌三汁焖锅：目前全球门店总数超600家，覆盖了全国包括西藏在内的各个省、自治区的200多个城市

  16、武汉华工后勤：公司现有直接经营服务的实体300余家、日供近20000份中式快餐，服务对象涵盖大中专院校、政府机关、部队单位、大型医院、银行、科研院所、高新企业、中小学等众多领域；

  17、湖北华鼎团膳:日供餐60000余份，为170多家有名的公司、政府单位、学校、工厂、医院等提供团膳餐饮服务；

  18、虾皇:自2013年成立“虾皇餐饮服务有限公司”后，不仅在全省开设15家直营店在全国20多个省市拥有合作店百余家，年营业额突破亿元；

  19、安徽蒸小皖：目前，拥有连锁门店200余家，遍布安徽各城市以及上海虹桥、杭州东、合肥新桥国际机场、安徽省驿达各服务区，每年服务人次2000多万，年营业额4亿多元；

  22、西湖温德姆花园酒店：全球酒店拥有量近7,440家，客房总量638,300多间，遍及六大洲68个国家；

  设置：本次对接会拟定2天的议程，即28日上午精品红肉食材专场，聚焦于牛肉、猪肉、羊肉及其丰富多样的副类产品等品类，下午进行水产多元食材专场，涵盖鱼类、虾类、贝类、藻类（如海带）等多样水产资源，29日上午是夜间经济特色食材专场，以烧烤食材为主线，深入挖掘烧烤肉类、海鲜、蔬菜、特色酱料等各类食材，下午进行禽类食材精选专场，聚焦鸡、鸭、鹅及其副类等禽类食材，同时全天设置需求信息展示墙和“一对一”洽谈专区。

  展前组委会通过各展团发布大买家产销对接会活动安排内容，参展企业提前提供相关供应产品信息。活动组同步收集采购商采购需求信息，于展前做好供需双方洽谈对接安排表。

  供应商和采购商都是组委会筛选审核过的主体，基于平台的权威性，双方具有更充分的信任基础更利于达成合作。

  根据餐饮大买家需求信息类别，并组织3-5名餐饮大买家依次上台，通过PPT演示、视频展示等形式详细的介绍各自企业的规模、经营特色、新品发布、菜品定位、采购品类、预计采购量、品质衡量准则、价格预算以及对供应商的合作要求等信息，让食材供应商全面进一步探索餐饮大买家的需求，为后续精准对接奠定基础。

  大买家产销对接会开放时间为3月28－29日，时间9:00-16:00，欢迎：全国百强、区域百强、区域连锁、亿元宴会大店餐企、大型供应链买家、大型农批市场、大型商超、社区团购平台、KOL、大型集采单位、星级酒店、进出口贸易商、大型电子商务平台等前来报名参加。

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