时间来到12月底，农历则是冬月中旬，离春节只剩下一个半月了。每年年底，农村的红白喜事就特别多，前半段是白事多，因为年龄大的农村老人，有的就熬不过去寒冬去世了。后半段春节前后，红事就多了起来，因为过年前后结婚的人比较多。

  农村不管办白事，还是红事，不能离开酒席。现在农村人办酒席，有的人会选择到城里酒店，感觉比较上档次，但更多的人还更愿意在家里请人来办，觉得更热闹也更方便，更有气氛。

  前几年疫情的时候，为了加强对农村人员聚集的管理，很多地方都限制办酒席，如果必须要办，要提前进行报备。后来随着全面放开，农村办酒席也就没有报备一说了，谁家有事就办。

  不过就在这几天，云南省却对农村办酒席加强了管理，要求办酒席必须提前报备。日前云南省有关部门发布农村集体聚餐风险提示，其中明确要求，农村自己办或者请厨师办酒席，达到5桌以上，都要提前10日内将聚餐时间、地址、餐次等信息申报备案。

  一看到这样的要求，相信很多网友尤其是农村网友就坐不住了，明明各地聚餐早已回到正常状态，现在云南省又搞这样一出，是要干什么呢？农村办酒席不是很常见的吗，为啥必须要提前报备，还是提前10天？这要遇到老人忽然去世了，难道还要报备后再等10天才能办丧事吗？5桌以上提前报备，是不是当地管得太宽了？办酒席有啥危害？

  其实，云南省的这一规定，尽管说提前10天报备，可能有不合理的地方，但这样做也是有原因的。首先考虑的是安全，农村酒席可能会存在卫生问题，像城里酒店对卫生都有严格的标准，后厨人员都要有卫生健康证。而农村的流动厨房、流动厨师，一般就没有证，万一有传染病，那危害可就大了，所以要加强管理，厨师都要办理健康证。

  其次，提前报备还能避免很多问题。有的农村酒席会提供散装白酒，这是有一定危险性的。2022年3月，在四川省泸州市农村酒席上，就有人误把醇基燃料当成了散装白酒，因为外观上看，醇基燃料跟散装白酒几乎没啥区别，这导致了参加酒席的人员食物中毒，造成严重后果。

  还有就是，农村摆酒席，有的地方受限于场地，会把桌子摆在畜禽圈附近，这有几率会使卫生问题。此次云南新规明确要求，农村酒席食品加工场所和就餐场所要远离污染源，应距离粪坑、垃圾场（站）、旱厕、畜禽圈等污染源25米以上。

  提前报备就为了防止以上问题的，报备后有关部门会对酒席承办人员、场地、白酒等各方面做审核，比如说发现厨师没有健康证，就不允许其办酒席。如果酒席需要用醇基燃料，就要把燃料桶上打上明显的标签，防止被人误当作白酒饮用。

  农村酒席加强管理，大的方面上看是没问题的，只不过细节上可能还需要完善，比如说提前10天报备，要是遇到突发事件，是不是提前得太早了？这样一些问题以后最好再完善一些。

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

  黄仁勋：预计全球所有软件企业都将在英伟达AI操作系统上运行【附AI行业发展前途预测】

  急了？外媒：美国制造业联盟敦促拜登政府阻止从墨西哥进口中企制造的汽车及零部件

  真成“股神”了？美媒惊讶：佩洛西丈夫3个月内在英伟达股票上净赚超125万美元

  上海市民：“这个火灾太吓人了！”有人还存侥幸心理？消防救援人员：绝对不可以有！

  全球首款5G+AI裸眼3D平板！努比亚nubia Pad 3D Ⅱ官宣2月26日发布