重视：活动餐车承揽村庄酒席安全卫生有待加强监管
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发布时间：2024-01-21 15:42:21
锅灶、碗筷、桌椅板凳一应俱全，假如哪家农户要筹办酒席，只需一个预订电话，就有专业的农人厨师开上活动餐车上门一条龙服务，非常的便当方便，现如今在网岭镇就有这么一个活动乡厨火爆的很。
6月11日网岭镇檟山社区一户易姓乡民为孙儿筹办三朝酒席，当天晚上一辆活动餐车就停在他家前坪，几个厨师就在车厢上架锅灶、洗菜切菜、煎炒烹炸，用不了多少时刻，一道道香馥馥的菜肴便会端上饭桌。据活动餐车老板刘斌介绍，他上一年和朋友朱建新合伙花了10多万元买了这辆活动餐车，专门承揽村庄酒席，因为机动性强，再加上菜口味可口、价格实惠，非常的受欢迎。
刘斌和记者说，他们的长处主要是便当，方便，服务一条龙全包了，经济又实惠，为主家省了不少钱。
据刘斌介绍，他们的师傅的烹饪手工好，还非常讲诺言，许多乡民办个酒席都乐意找他们，只需给他们打个电话预订，他们便会提早和雇主碰头，商议买什么菜，依据食材定好多少钱一桌，尽量给雇主省钱。当天晚上的酒席是300元一桌，雇主只管招呼客人，其他的他们全包了。
尽管活动餐车机动性能好，给乡民带来必定的便当，但记者看出餐车上的卫生状况堪忧，一些食材随意堆积，没有专门的食材寄存柜，也没有处理相关的餐饮卫生许可证。在县城记者还发现炒菜用的液化气瓶随意摆放，存在必定的安全危险危险，期望有关部门可以加强监管，做到标准安全有序。（全媒体记者：刘志刚）
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