保证“舌尖”安全 单县商场监督办理局立异活动宴席监督办理模式_单县_大众网
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发布时间:2024-01-26 21:31:40
为全面加强乡村食物安全监管,标准乡村团体聚餐行为,单县商场监督办理局安身监管实践,立异活动宴席监督办理模式,有用破解了乡村聚餐办理工作“痛点”。
近来,“活动餐车”开进了单县龙王庙镇东宝楼行政村,招引了不少大众围观看“稀罕”,新型乡村聚餐方法,让大众充溢等待。“活动餐车”内设洗消冲水池、冷藏冷冻箱、防蝇通风口、先进的燃气灶等,既能满意食物操作需求,又改变了以往乡村露天聚餐的习气,使乡村聚餐更卫生安全。聚餐现场,市县两级商场监督办理部门、城镇食安办和村协管员全程监督“活动餐车”操作,了解食材来历、清洁状况和操作的进程,要求经营者严厉执行从业人员健康办理、质料购进查验、留样备检、餐具清洗消毒等食物安全准则和主体职责。
下一步,单县商场监督办理局将继续加强乡村团体聚餐食物安全办理训练和辅导力度,压紧压实乡村聚餐举行者、承办者主体职责,严厉执行聚餐报备准则,逐渐标准和完善乡村聚餐“活动餐车”建造,大大下降乡村团体聚餐危险,增强人民大众的安全感、取得感和幸福感。
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