用柴火灶煮饭在我国现已传承了千年以上，柴火灶做出的饭一般还要好吃一些。特别是铁锅炖鱼、熬菜、熬粥、蒸馒头口感都很好。

  当时，一些当地为处理空气污染问题，发起使用清洁动力，筛选传统柴火灶，这应该是个功德。特别是对经济条件好的大众来说肯定是功德。但网传一些当地全面禁止柴火煮饭，并把柴火灶上贴上封条，假如网传为实，感觉这事有些不当。现在条件下，在我国全面撤销柴火灶真的不现实。

  从环保、卫生、便利的视点看，柴火灶的确有必定的问题，但它历经千年可以传承下来，也有它的优势，那就是经济实惠，地里捡点柴火就能把饭做熟，有的连上火炕还能处理冬季的取暖问题。广阔乡村区域经济发展还不行平衡，即便条件好的区域也有部分大众家庭经济条件一般。悉数停用柴火灶，改用燃气对适当一部分家庭来说，担负仍是挺重的。特别是取暖问题花销就更大了。

  一是适当一部分大众煮饭用气，取暖仍是采纳烧火炕、火墙办法处理。过节家人聚会人多时，也要用柴火灶煮饭。

  二是因为有时气源严重，或政府给燃气公司补助款到位不了，还会呈现无气可用的状况。

  三是少量经济条件欠好的郡众从始至终坚持用柴火煮饭、取暖，以此省下点钱补助家用。

  当然，在城市里全面撤销柴火灶仍是该的。在乡村应该最大极限地考虑大众的经济条件，争夺把功德办妥。

  许多朋友都有过乡村里的日子的阅历，对此应该有更深的感受和主意。欢迎各位一同讨论。