“双节”火了移动酒席
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发布时间：2024-01-16 03:51:22
武义新闻网讯“每年国庆生意特别好，本年刚好又碰到中秋，到今天为止，这个国庆假日里我总共做了8家办喜事的酒席。”10月7日晚饭，在履坦镇郑村杜益平一边炒菜一边说。
一位刚刚办过搬家大喜的乡民说，曾经乡间办成婚、新房子完工等喜事酒宴时，全家人头几天就要着手准备办酒宴的酒菜，在村里一家家借桌凳，还要叫上一些亲友来帮助烧火、端菜、洗碗我们累得够呛，自家还没时刻上桌好好与亲友喝酒吃菜，现在移动酒席的厨师都会把碗碟、桌凳等带上门，还有专门的人员端菜、洗碗等服务，让办喜事的人家省了不少心，既便利又实惠。
杜益平在1990年从戎时便是炊事员，退伍后开过酒店，5年前他和妻子办起了移动酒席，生意每年都不错，上一年一年就做了700多桌的酒宴。
杜益平说，移动酒席只需一辆货车承载桌凳子、碗碟就能够承办几百人的婚宴。他说：“做乡村婚宴，首要优势仍是量大、实惠，烧的又是土家菜，不只乡村人喜爱，许多城市来的客人也都喜爱吃。而且菜上完了，在乡村还能够猜猜拳，酒席能够延续到晚上十一、二点钟，比在酒店里还要热烈。
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